Waar een restaurant aan de Costa Brava?

De Costa Brava, in het noordoosten van Spanje, heeft vele aantrekkelijke bestemmingen. Het zijn ideale locaties voor investeringen in de toeristische en restaurantsector. Aantrekkelijke prijzen, een aantrekkelijk afschrijvingspotentieel en een hoog bezoekersaantal zijn allemaal argumenten om te investeren in deze idyllische kuststrook.

Waarom een restaurant kopen aan de Costa Brava?

In vergelijking met andere bestemmingen in Europa, en zelfs in Spanje, heeft de Costa Brava het voordeel dicht bij de Franse grens te liggen. Veel toeristen uit Frankrijk komen hier massaal naartoe als het mooi weer is.

Afgezien van deze specifieke bevolkingsgroep trekt de Costa Brava ook bezoekers uit heel Europa en de hele wereld. Zij vormen een toeristisch manna met uiteenlopende behoeften en verlangens, waarop uw restaurant aan de Costa Brava zich zal kunnen richten naargelang zijn positionering.

Hoewel toeristen een clientèle zijn om verwend te worden, houdt de bevolking van de Costa Brava er ook van om restaurants te bezoeken. Met dit soort etablissementen kunt u rekenen op een vaste lokale clientèle en een punctuele toeristische clientèle.

Rosas

Rosas ligt tegenover de prachtige baai met dezelfde naam en trekt bezoekers aan dankzij het milde klimaat, de natuurlijke omgeving en de grote residentiële jachthaven die het met Empuriabrava vormt. Het trekt een brede waaier van toeristische profielen aan, van ervaren avonturiers tot de meest selecte clientèle. Om aan hun wensen te voldoen, is het restaurantaanbod in Rosas  al even gevarieerd en belooft het een keuken rijk aan smaken.

Zoals overal in Spanje staat de plaatselijke gastronomie in de schijnwerpers, maar er zijn ook restaurants met specialiteiten uit de hele wereld. Wilt u de Franse keuken naar de Costa Brava brengen? Of heb je liever dat mensen smaken van elders ontdekken? Gezien het aantal toeristen dat Rosas elk jaar bezoekt, zijn er veel manieren om je te positioneren, vooral als het aanbod internationaal bekend is en als je profiteert van de verse zeevruchten. In Rosas vindt u alles van sterrenrestaurants, visrestaurants en lokale gastronomie tot loungetenten, cafés en zelfs fastfoodzaken.

Er zijn ook veel locaties voor restaurants. Of u nu wilt genieten van de levendigheid van de stad of op zoek bent naar een rustiger gebied, u vindt zeker een restaurantlocatie in Rosas die aan uw wensen voldoet: op een boot, in de stad, dicht bij het strand, enz.

Empuriabrava

Empuriabrava ligt in Catalonië, in de gemeente Castello d'Empuries, provincie Girona. Het wordt ook wel het Venetië van Spanje genoemd, vanwege zijn jachthaven - de grootste van Europa - en zijn jachthaven, die de grootste ter wereld is.

Onroerend goed, zelfs commercieel, is toegankelijk en de locaties zijn zeer gevarieerd. Empuriabrava strekt zich uit over honderd kilometer en biedt een echte verscheidenheid aan landschappen. U vindt restaurants op zeer uiteenlopende locaties: in woonwijken, aan het water, bij de jachthaven of in de pittoreske straatjes.

De restauranthouders kunnen zich zowel tot de vele toeristen als tot de inwoners richten. Er zijn ook veel Fransen die Empuriabrava hebben gekozen als hun plaats van pensionering, evenals een groot aantal expats en nomadische werknemers.

De Spaanse en regionale keuken is een must, evenals de verse zeevruchten vanwege de nabijheid van de zee. Hoewel er hier al een groot aantal restaurants is en er regelmatig nieuwe worden geopend, kan het in Empuriabrava de moeite lonen om een restaurant te kopen en de juiste locatie te vinden.

Playa de Aro

Playa de Aro, ooit een vissersdorp, is nu een populaire toeristische bestemming aan de Costa Brava. De stad is het hele jaar door levendig, en vakantievierende gezinnen mengen zich met een groot aantal jonge toeristen die worden aangetrokken door het nachtleven. Er is een breed scala aan activiteiten om hen bezig te houden: parken, winkels, winkelgebieden, maar ook stranden en badplaatsen.

Er is ook een ruim aanbod aan restaurants. Playa de Aro trekt zowel toeristen met een beperkt budget als toeristen die veel geld uitgeven. Er zijn dan ook fast-food restaurants, specialiteitenrestaurants en prestigieuze eetgelegenheden.

Toeristen uit het buitenland ontdekken graag de plaatselijke specialiteiten, met name tapas en zeevruchten. Toeristische gezinnen vormen een ander interessant segment, dat meestal op zoek zal zijn naar eenvoudige formules voor hun kinderen en culinaire ontdekkingen voor de ouders.

De kosten van levensonderhoud en de grondstoffen zijn vrij laag en de bevolking is gastvrij. Zich in Playa de Aro vestigen om een restaurant over te nemen is dus een interessant en eerder aangenaam avontuur.

Lloret de Mar

Deze grote badplaats ligt in het zuiden van de Costa Brava. Het is een van de belangrijkste toeristische bestemmingen. Toeristen stromen hier toe van maart tot mei, maar ook in het laagseizoen blijft het toeristen trekken.

Vroeger bestond de bevolking vooral uit jonge, internationale feestvierders, maar dankzij de regelgeving van de afgelopen tien jaar zijn er nu ook weer toeristische gezinnen. Lloret de Mar verzoent het stadsleven nu vakkundig met familie- en feesttoerisme.

Deze diversiteit van de plaatselijke en de toeristische bevolking draagt bij tot de overvloed aan restaurants in de regio. Er is iets voor elk budget en voor elke smaak. Studenten, gezinnen en welgestelde klanten vinden er restaurants en etablissementen die aan hun middelen en wensen zijn aangepast.

Om zich van de massa te onderscheiden, aarzelt men niet om de kaart van de originaliteit te spelen: een Oostenrijks café, een sportbar of een Latijns steakhouse. Kwaliteit heeft ook zijn plaats, zoals blijkt uit de verschillende sterrenrestaurants in de regio. De Costa Brava is een zeevruchtengebied, en veel Aziatische restaurants profiteren van de nabijgelegen zee om zich te specialiseren in zeevruchten en rauwe vis. Dit geeft de Aziatische toeristen de gelegenheid de plaatselijke produkten te proeven en te eten zoals zij dat normaal zouden doen. Een restaurant kopen aan de Costa Brava in Lloret de Mar belooft dus een spannend en winstgevend avontuur te worden!